Nóż uniwersalny jest bardzo poręczną mieszanką noża szefa kuchni i noża do obierania. Najczęstszym zastosowaniem noża użytkowego w kuchni jest przetwarzanie owoców i warzyw, które można zarówno obrać, jak i […]

Santoku to nóż, który staje się coraz bardziej popularny w Europie. Jest to japoński kształt ostrza noża uniwersalnego. Jego nazwa w tłumaczeniu oznacza “Trzy Cnoty”. Z powodzeniem stosuje się go

Nóż do warzyw jak sama nazwa wskazuje jest niezbędny do przygotowywania, czyszczenia i przetwarzania warzyw i owoców. Dzięki krótkiemu ostrzu jest niezwykle poręczny i może być prowadzony bardzo precyzyjnie.Długość całkowita

Nóż do obierania jest bardzo poręczny i ma krótkie zakrzywione ostrze. Wszystkie mniejsze prace kuchenne są wykonywane właśnie tym nożem. Do głównych zadań należy – jak sama nazwa wskazuje, obieranie owoców i warzyw.  Długość

Nóż trybownik służy przede wszystkim do oddzielania mięsa od kości. Nadaje się również do innych prac kuchennych. Jest niezwykle poręczny i może być prowadzony bardzo precyzyjnie. Długość całkowita 288 mm, długość